대학 간판이 얼마나 중요할까요?

고민 중에 글을 남깁니다.

현재 지거국 대학원 vs ssh 대학원의 선택지 앞에 서 있습니다.

1. 지거국: 신생교수, 유망하고 관심있는 분야, 1~2번째 제자 포지션, 지원금
2. ssh: 중견 랩, 상대적으로 관심이 덜 가는 분야, 지원금

1번은 교수님과 면담까지 마친 상황이고, 지원한다고 말씀드렸습니다.
그러던 중, 한참 전에 메일을 드렸다가 회신이 안와 포기했던 2번 교수님에게 연락이 왔고, 면담 예정입니다.

아직 김칫국 마시는 거일 수 있는데..
만약 2번 교수님과의 면담이 괜찮다고 하면, 1번 교수님께 죄송하다고 메일을 보내면서 2번으로 가도 되는 것인지..
아니면 분야가 괜찮기도 하고, 후환이 두려우니 잠잖코 1번을 가야하는 것인지.. 고민이 됩니다.

개인적으로, 2번은 대학 간판이 제가 선망했던 곳이라 아직 미련이 많이 남고, 1번은 교수님을 배신하는 것 같아 마음이 걸립니다.
별로 영양가 없는 질문이겠지만.. 선배님들의 조언 기다리겠습니다.