이직준비 1 - CV & 포트폴리오는 어떻게 준비해야 할까요

안녕하세요 현재 전문연구요원 대체복무가 끝나가고 이직을 준비 중입니다.
석사졸업으로 회사입사 후 하는 첫 이직준비인데요.
대학원때와 달리 회사정보문제로 어떻게 준비해야 고민입니다.

1. 이직할 회사에 포트폴리오나 CV 이력서 같은 자료들을 제출해야 할때
이전회사에서 작업했던 내용들과 자료는 어디까지 오픈? 쓸 수 있을까요?
예시를 들어 설명해주시면 감사드리겠습니다.

2. 소개할때 프로그램 소스코드가 아닌 구체적으로 어떤 작업을 했는지,
시스템의 명칭, UI 동작사진, 주요기능들(통신,UI,알고리즘 등)을 추가로 서술해도 될까요?

문제없는 선에서 어느정도까지 허용되는지 조심스럽고 궁금합니다.
또한 이런상황에서 어떻게 제 능력을 잘 어필할 수 있을지 고민입니다.

3. 실제 이직준비할 때 다른분들은 어떻게 하시는지 궁금합니다.

4. 채용사이트 외에 혹시 참고할 만한 자료나 사이트가 있으면 추천부탁드립니다.